Bowl de fruta
A elegir fruta de temporada, piña miel,melon, melón gota de miel, papaya, manzana, plátano, pera, mango

Copa de frutos del bosque
Berries de temporada, yogurt artesanal, granola

Avena de medianoche
Leche de coco, plátano, nuez, chia, higo

Avena
Plátano, miel, menta, frutos del bosque

Waffles Tradicionales
Fruta de temporada, Crema wipy

Pan tostado con aguacate
Pan Multigrano,tocino,con salmon, huevos o ensalada caprese

Tostada con aguacate
Tortilla de maíz tatemada, aguacate, salmón, huevos fritos, ensalada mixta, microgreen

Todo un desayuno americano
2 Huevos, 2 hot cakes, tocino ahumado, fruta de temporada, papas de la casa

Omelete o revueltos (4 ingredientes)
Tocino ahumado, tocino Canadiense, chorizo, machaca, salchicha de puerco, queso Monterey, espinaca, champiñón, tomates, cebolla, pimientos, papa de la casa

Omelet de chorizo Español y Espinacas
Chorizo español, queso Mozzarella, espinaca, papas de la casa

Ingrediente adicional

Rol de Canela

Tostado de lujo
Manzana, miel, semilla de calabaza tostada

Pancakes con Requeson y Manzana
Tocino, Mantequilla, Miel

Pancakes
Frutos del bosque, maple, mantequilla sin sal

Bagel
Huevo pochado, salami delicatessen, queso burrata, aguacate, frambuesas

7 Seas pan francés
Baguette hecho en casa, fruta de temporada flambeada

Pan francés tradicional
Fruta de temporada, maple, mantequilla sin sal. Pregunte por nuestra opción libre de glute

Energía
Pechuga de pollo o huevo pochado, queso de cabra, frijoles negros con epazote, espinaca, betabel, chícharo chino, tomates, aguacate, toronja, cebollín

Huevos ala caserola
Dos huevos pochados, chorizo de res hecho en casa, salsa crioya, frijol moyocoba, julianas de tortilla

Huevos Benedictinos
2 Huevos pochados, salsa Holandesa, pan muffin, salmón Noruego ahumado o tocino Canadiense, espárragos

Pizza Desayuno
Huevo Pochado,tocino, salsa de tomate, champiñones, arugula, albahaca, espinaca, queso manchego

Frittata clásica
Huevos, champiñones, queso Monterey, espinaca, cebolla

Guarniciones
Fruta de temporada, granola hecha en casa, yogurt natural orgánico, yogurt de temporada, pan muffin, pan tostado, baguette tostado, pan dulce, tocino Canadiense, tocino ahumado, salchicha de puerco, salmón ahumado, huevos (2), aguacate, papa de la casa, papa rallada

Machaca con huevo o sin huevo
Huevo revuelto, machaca, salsa mexicana, aguacate, frijoles mayocoba, queso panela

Burrito Estilo Sinaloa
Tortilla de maíz tatemada, aguacate, salmón, huevos fritos, ensalada mixta, microgreen

Enchiladas de pollo
Pechuga de pollo, verde, roja o salsa poblana, aguacate, elote, cilantro, crema acida, queso manchego, frijoles mayocoba

Chilaquiles
Totopos fritos, salsa verde o mole, queso Monterey, crema acida, huevo o pollo, aguacate, cebolla, cilantro

Huevos rancheros
Huevos fritos, tortilla de maíz, jamón, salsa ranchera, aguacate, frijoles mayocoba

Huevos a la mexicana
Huevo revuelto, salsa mexicana, aguacate, frijoles mayocoba

Trilogía de tartar de atún fresco
Pepino, cilantro, aguacate, alcaparras, chile serrano, semillas de ajonjoli, mango, cebolla

Aguacate relleno de cangrejo
Tomates, cebolla, cilantro, chile serrano

Ceviches: pescado, camarón o mixto ( Callo, Pulpo)
Aguacate, tomate, cebolla, chile serrano, cilantro, pepino, aceite de olivo

Ceviche de cabrilla y pulpo
Platano macho, elote, aderezo de ajonjoli, aguacate, tomates, cebolla, cilantro

Sashimi con aderezo Thai
Atun o camaron, microverde, nabo

Calamares tempura
Aderezo ranch, salsa teriyaki

Sartén al ajo de mariscos
Calamar, camarón, pulpo, ajo, vino blanco

Nachos de pollo o carne a la parrilla
Frijoles negros con epazote, aguacate, jocoque, elote asado, queso Monterey, salsa mexicana

Ceviche de tomate
Tomate bola, tomates cherry, tomates heirloom, cilantro, salsa yuzo

Coliflor al gratín
Salsa bechamel, queso cheddar, gruyere, parmesano, migas de pan, finas hierbas

Ensalada de calamar
Lechuga romana baby, chile ají, hierba de limón, aceite de cacahuate, aguacate, parmesano

Ensalada de arugula y betabel
Queso feta, fresa, nuez caramelizada, tomate cherry, parmesano, vinagreta de mostaza dijon

Ensalada de espinaca y aguacate
Cebolla morada, arandano, semillas de girasol y chía, brotes, parmesano, vinagreta Thai

Ensalada organica de lechugas mixta baby
Cereza, pera verde, almendras, tomates cherry, vinagreta limón miel, parmesano

Cabrilla con salsa de limón
Puré de chícharo y espárragos, tomate cherry, ejote, alcaparras

Camarones scampi con salsa de limón y ajo
Risotto blanco, y vegetales a la parrilla

Hamburguesa de atún
250 g atún, alioli de chipotle, queso manchego, jengibre, arugula, tomate, pepinillos

Hamburguesa clásica
250 g de carne premium, y a elegir papas fritas o ensalada orgánica

Taco ensalada
Carne molida, frijoles negros con epazote, lechuga iceberg, queso cheddar, tomate cherry

Guacamole
Aguacate, tomate, cebolla, cilantro, chile serrano

Sopa de tortilla Anahuacalli
Caldo de pollo, aguacate, chipotle,queso panela

Quesadilla de pollo
Frijoles negros con epazote, cebolla caramelizada, elote asado, crema acida, salsa mexicana

Enchiladas Poblanas con pollo
Chile poblano, cebolla, elote asado, salsa poblana, gratinadas con queso Manchego, crema acida

Rib eye
Tortilla de maíz con huitlacoche, salsa de aguacate, cebolla morada, zanahoria, rábano

Pulpo adobado a la parrilla
Tortilla de maíz con flor de calabaza, brotes, hinojo, alioli de cilantro, piña asada

Quinoa
Lechuga baby, cebolla morada, crema acida, tomate cherry, tortilla a la parrilla, piña asada, cilantro

Pescado tempura de la Baja
Tortilla de maíz, cabrilla al tempura, ensalada de col, salsa mexicana, salsa tartara de chipotle, guacamole

Los mejores tacos a la parrilla (Pesca del día)
Tortilla de maíz hecha en casa, ensalada de col, salsa mexicana, salsa tártara de chipotle, guacamole

Los mejores tacos a la parrilla (Camarón azul)
Tortilla de maíz hecha en casa, ensalada de col, salsa mexicana, salsa tártara de chipotle, guacamole

Los mejores tacos a la parrilla (Carne asada)
Tortilla de maíz hecha en casa, ensalada de col, salsa mexicana, salsa tártara de chipotle, guacamole

Los mejores tacos a la parrilla (Pollo a la parrilla)
Tortilla de maíz hecha en casa, ensalada de col, salsa mexicana, salsa tártara de chipotle, guacamole

Taco Fest
1 rib eye, 1 camarón parrilla, 1 pescado tempura, 1 pulpo marinado

Sampler de appetizer para 2
Tartar de atun, callos al tempura, ceviche de pescado, calamares y sashimi roll

Ensalada de tomates con queso burrata (tibia)
Champiñones, aceitunas Kalamata, hinojo, panko, aceite oliva con ajo

Calamari tempura
Alioli de limón (ajo, jalapeño), Salsa teriyaki

Ceviches: pescado, camarón o mixto
Aguacate, tomate, cebolla, chile serrano, cilantro, limón, pepino, Oliva, naranja, ajo

Sashimi Rol Atun
Pepino, salsa teriyaki, Kanikama, semillas de ajonjoli, aioli de chipotle

Trilogia de Mariscos
Atun, camaron, aguacate, salsa mexicana, reduccion vinagre balsamico | ceviche de cabrilla, aguacate, cebolla morada, salsa teriyaki | callos al tempura, salsa de ciruela, mayonesa sambal

Trilogía de tartar de atún fresco
Pepino, cilantro, aguacate | Alcaparras, aceite de chile, ajonjolí | Mango, cebollín, ajonjolí, nuez de la india

Ensalada de Espinaca
Manzana, cebolla morada, nuez caramelizada, tomate cherry, queso azul, vinagreta de jalapeño

Higo y arugula
Cebollín, nueces, queso de cabra, tomates cherries, queso parmesano, vinagreta de albahaca

Cesar 7 Seas
Lechuga romana, aderezo de anchoas, crutones y parmesano

¡Sorpréndeme chef!
Pregunte por la pesca del día

Medio pollo mediterráneo asado a las finas hierbas
Con ensalada cobb, lechuga romana, huevo cocido, tomate cherry, elote y frijol negro

Filete mignon (9 oz.)
Espinacas salteadas, papas y camotes asados, gravy de guajillo

Rib eye (Us Prime 12 oz.)
Papa Idaho al horno con tocino, mantequilla, tomate cherry y champiñones salteados, chimichurry, gravy de mostaza antigua

Cordero asado de Nueva Zelanda
Salsa cabernet con romero, pimienta negra encostrada, plátano dominico, acelga y brotes

Costillas de puerco
Salsa BBQ hecha en casa, vegetales a la parrila, pure de papa rustico

Combinación mar y tierra langosta & rib eye
Espinaca salteada y papa al romero (precio varia con el mercado)

Combinación mar y tierra filete de res & langosta
Espinaca salteada y papa al romero

Combinación mar y tierra filete de res & camarones
Espinaca salteada y papa al romero

Sopa de tortilla Anahuacalli ligera
Avocado, chipotle, panela cheese, cream, tortilla chips

Tampiqueña
Carne asada(Silver Sterling), 1 enchilada poblana con pollo, rajas poblanas, guacamole, frijoles negros con epazote, arroz mexicano

Camarón mezcal
Flameados con ajo, cilantro, limón, mantequilla y acompañados con arroz blanco y frijol negro al epazote, plátano macho frito

Enchiladas "Doña Rosita"
2 enchiladas de pollo, 1 con Salsa poblana (elote y queso), 1 con mole (cebolla y ajonjolí), 1 con masriscos y salsa de flor de calabaza(semilla de calabaza y aguacate)

Enchiladas Poblanas de Pollo
Acompañadas con arroz mexicano y frijoles refritos

Tacos de cabrilla o filete mignon (Silver Sterling)
Tortillas de maíz hecha en casa, chorizo, verdolaga, aguacate, chile serrano, poro

Tacos de langosta
Tortillas de maíz hecha en casa,Tortillas de maíz hecha en casa, chorizo, verdolaga, aguacate, chile serrano, poro, aioli de cilantro (precio varia con el mercado)

Queso Feta Frito Con Tomillo y Aceitunas Griegas Marinadas
Pan naan Hecho en casa, tomate heirloom, queso fetta, arugula y ajo

Tacos de quinoa con camote rostizado
Tortilla de maíz hecha en casa, queso Cotija y cheedar, cilantro, aguacate, arandano y frijol negro -Tortilla de harina o lechuga envuelta disponible en sus tacos-

Calabaza mantequilla organica rellena
Granos ancestrales, queso havarti, espinaca, pistaches, arandanos, cilantro

Desayuno Mini de Campeón
HUEVO AL GUSTO, TOCINO, PAPA RALLADA & HOTCAKE MINI

Huevos Revueltos

Pan Francés Mini

Hotcakes Mini

Wafles con Tocino

Frappe de Chocolate

Leche

Jugo Mini

Macarrones con Queso

Pasta Linguini ( Mantequilla, Tomate o Salsa de Carne)

Hamburguesa con Queso y Papas Fritas

Mini Filete con Quesadilla

Dedos de Pollo con Papas Fritas

Quesadilla con Arroz y Frijol

Pizza (Salsa de tomate, Queso, Pepperoni)

Tarta de Manzana

Churros (4pz)
Salsa de chocolate

Pie de limon

Chocolate Volcano
Helado de vainilla

Pastel de helado Oreo

Sampler de postres

Helado Especial del chef

Helados gourmet
Chocolate, Vainilla, Fresa

Sorbet (libre de lactosa)

Sampler de helados